牛肉 鳳 尾 筋 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

台南牛肉湯推薦！傳說中「鳳尾筋炕湯」限量販售，每日現熬現...udn走跳美食／台南吃貨愛吃輝台南牛肉湯一直都是非常知名的在地小吃。...

2017年12月29日—看到沙朗筋、鳳尾筋要馬上搶...供應100%台灣牛料理，作為此行的最後一餐，葉記牛肉鍋具有勾魂的強大魅力，最後一盤限量的沙朗筋，好吃到不行！

2021年3月1日—一條牛只有兩條俗稱的鳳尾筋，因為充滿了膠原蛋白，吃起來是QQ、又帶有咬勁的口感，搭配沾醬一起吃，非常的涮嘴。#牛肉湯(小)NT.150.

2021年1月2日—這次跨年來南部遊玩也要吃吃喝喝~經過嘉義時也有一些待食名單想嚐鮮~所以就跑來洪牛土產牛肉湯尤其也蠻想知道鳳尾筋究竟是甚麼口感~~➤牛肉湯-中.

2021年9月24日—udn走跳美食／台南吃貨愛吃輝台南牛肉湯一直都是非常知名的在地小吃。台南牛肉湯一旦...傳說中「鳳尾筋炕湯」限量販售，每日現熬現賣、湯頭清醇順口.

2021年9月9日—台南牛肉湯│在地飄香20年│傳說中鳳尾筋炕湯限量販售│每天現熬現賣不賣隔夜貨│牛肉當日新鮮配送│清醇不做作的清湯意猶未盡@台南吃貨愛吃輝feat.

產銷履歷鳳尾筋·選用帶筋膜之牛肉片切塊，含豐富膠質，烹煮後肉質Q彈口感極佳，適合紅燒、清燉或是滷燉。·牛隻餵飼台灣生產之高梁、啤酒粕、牧草、紅蘿蔔及毛豆等，依照 ...

這間的新鮮程度，絕對不是在話下，牛肉處理的也相當得當，湯頭真的是我喜歡的那種淡淡的清甜，據說是使用牛鳳尾燉湯，那清甜的口味是我喜歡的類型，不過 ...

2022年8月31日—鳳尾筋是牛里脊上的一條筋肉參差的筋肉條。富含膠質，筋肉參半，沒有多餘的牛油。煮時須較長時間。適合燉煮。但需向賣本地牛肉的肉攤老闆訂購。